סיגרים פריכים ממולאים בקוקוס ואגוזים - פרווה על בסיס שמן

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

סיגרים פריכים ממולאים בקוקוס ואגוזים – פרווה על בסיס שמן ללא מרגרינה

תענוג של עוגייה.

תמיד אני בחיפוש אחרי עוגייה מושלמת ושתהייה פרווה

מוזמנים להכנס כאן לכל מתכוני הפרווה שלי ותאמינו לי –

אפשר להכין מתכוני פרווה נפלאים .

הבצק הבא – בצק פריך מעולה על בסיס שמן רגיל שיש בכל בית.

עוגייה מפנקת וטעימה ופשוט אי אפשר להפסיק לנשנש אותה –

כאילו שמדובר בעוגייה חלבית שווה.

מתאימה לכל מי שאלרגי לחלב או שומרי הכשרות לקינוח ארוחות בשריות.

הבצק מתאים גם לתחתיות של פאי , לגאלט פירות או כל מה שתבחרו לעשות – מחליף מצויין בצק פריך חלבי !

את הסיגרים ממלאים במליות של אגוזים וקוקוס כאשר אפשר לגוון ולהחליף – בשקדים טחונים או בוטנים או כל אגוז שאתם אוהבים.

כמו כן גם פרג או ממרח תמרים יתאימו בהחלט .

בצק פריך פרווה על בסיס שמן רב תכליתי !

כאן תוכלו למצוא בצק פריך חלבי רב תכליתי מעולה !!!

איך מכינים – סיגרים פריכים ממולאים בקוקוס ואגוזים – פרווה על בסיס שמן ?

לפני שמתחילים מצטרפים – מתנות קטנות האינסטגרם

המצרכים –

להכנת הבצק-

2 כוסות קמח

1/2 שקית אבקת אפייה

קורט מלח

1/3 כוס אבקת סוכר

ביצה

חלמון

1/2 כוס שמן

2-3 כפות מיץ לימון/מים רותחים

גרידה מלימון

המצרכים למילוי קוקוס –

1/2 כוס קוקוס

100 גר’ אבקת סוכר

חלבון

שקית סוכר וניל

גרידה מלימון

המצרכים למילוי אגוזים –

1/2 כוס אגוזים טחונים

1/2 כוס אבקת סוכר

חצי כפית קינמון

1/2 כפית קורנפלור

גרידה מלימון

חלבון

הוראות ההכנה-

מניחים בקערה את הקמח, אבקת הסוכר,אבקת אפייה ומלח.
מערבבים ומשלבים את הביצה והחלמון, השמן גרידת לימון והנוזלים.
מערבבים היטב עד לקבלת בצק אחיד. במידת הצורך מוסיפים עוד נוזלים או קמח – הכל תלוי בסוג הקמח שמשתמשים.
מניחים בצד כמה דקות ומכינים את המליות.
מערבבים כל מלית בנפרד בקערה לתערובת אחידה.
מחלקים בצק ל- 2
על משטח מקומח – מרדדים למלבן גדול בעובי דק.
חותכים למלבנים קטנים.

מניחים כפית מהמלית בקצה המלבן ומגלגלים לצורת סיגר.
מהדקים מעט בקצוות ומעבירים לתבנית.
אופים בתנור מחומם מראש על 175 מעלות כ- 20 דקות.