וופל בלגי – מתכון לוופל בלגי אמיתי כמו בבלגיה

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

 

מתכון לוופל בלגי

וופל בלגי אמיתי עם פירות מקורמלים וגלידה

מתכון לוופל בלגי אמיתי כמו בבלגיה

וופל בלגי כמו שטעמתי בבלגיה.

מסתבר שאת הוופל הבלגי האמיתי מכינים מבצק שמכיל שמרים .

כן זהו הבצק האמיתי .

בצק שמרים דביק שמכיל גם גבישי סוכר, שמניחים על טוסטר מיוחד להכנת וופל בלגי.

הוופל נאפה מספר דקות ויוצא פריך רך ומלא בטעם.

משלבים עליו כל מה שאוהבים – פירות טריים או מקורמלים,

גלידה , וקצפת כמובן 

מעל מזלפים שוקולד או מייפל.

 

תענוג מושלם ופינוק אמיתי !

 

מה צריך להכנת וופל בלגי אמיתי ?

וופל בלגי אמיתי עם פירות מקורמלים וגלידה

 

 

350 גר' קמח 

3/4 כוס חלב

כפית שמרים יבשים

חצי כפית מלח

4 כפות סוכר

כף סוכר גבישי או קוביות סוכר שבורות.

וניל

50 גר' חמאה

ביצה

 

לפירות מקורמלי- 

תפוח מקולף חתוך, אג, אפרסק , שזיפים. בננה

מה שאוהבים 

1/4 כוס סוכר

כף חמאה

 

 

ציוד נדרש: טוסטר וופל בלגי.

 

בקערה מערבבים שמרים עם חלב ו- 2 כפות סוכר.
משהים 2-3 דקות, מוסיפים קמח, ביצה, סוכר וניל חמאה ומלח
מערבבים לבצק אחיד ומניחים להתפחה לחצי שעה.

 מאחדים את גבישי הסוכר עם הבצק ושוב מתפיחים כחצי שעה.

הבצק יוצא רך וקצת דביק, מחלקים ל- 6 חלקים.
מחממים טוסטר וופל בלגי היטב.

משטחים מעט את התערובת,  סוגרים את הטוסטר לכ- 5 דקות או עד לקבלת צבע זהוב כהה.

וופל בלגי אמיתי עם פירות מקורמלים וגלידה
להכנת פירות מקורמלים – את הפירות חותכים לפלחים. במחבת מחממים סוכר עד לקרמל. מוסיפים חמאה,

משלבים את הפירות לעוד 1-2 דקות.

מגישים את הופל עם מייפל פירות ,גלידה וקצפת.

מושלם !

 

מתכון לופל בלגי אמיתי כמו בבלגיה – תכינו 

זה פינוק אמיתי !

אהבתם את המתכון ?אל תשכחו להרשם לניוזלטר כדי לקבל מייל בכל פעם שעולה מתכון חדש,

 אם אתם במחשב – מצד ימין למעלה ואם בנייד למטה בסוף המתכון !

 

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – "מתנות קטנות התפריט היומי " 

 

 

באינסטגרם שלי כבר ביקרתם ? בואו כנסו כאן- מתנות קטנות האינסטגרם 

ותוכלו לראות תהליכי בישול ואפייה אונליין !

חזרה לדף הראשי !

וופל בלגי – מתכון לוופל בלגי אמיתי כמו בבלגיה

תגובות

תגובות