עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

 

עו"ד מוני עזורה – מבקר במסעדות בארץ ובעולם

מסעדת "tofu-an"היא מסעדה יפנית טבעונית אוטנטית בייתית על בסיס מאכלי טופו שמכינים במקום ונמצאת בשיכון ברח' העצמאות בבנימינה. המסעדה החדשה פתוחה רק באמצע השבוע אך היא בהחלט מעניינת בקונספט המיוחד שלה.

בנוסף אפשר לרכוש שם טופו במשקל. המחירים במסעדה סבירים. האמת שרציתי לנסות את מאכלי הטופו אבל עדיין אני מעדיף, לכשעצמי, את המנה הבשרית.

יחד עם זאת, הנסיון לאכול אוכל על טהרת הטופו לא איכזב אם כי יש מקום לשיפור. המנות הראשונות של אוניגירי משולש שמכיל אורז עטוף באצת נורי, גיוזה-כיסונים ממולאים, ספרינג רול ואצואגה טופו היו כייפיות.

המנות העיקריות של ראמן (מרק יפני עם שלל ירקות ונודלס) וקדירת קארי צהוב עם חלב סויה וקרם קוקוס צריכות לעבור שיפור (ראה ערך מסעדת אובן קובן בתל אביב).

הקינוח של קרם טופו ותה ירוק ופאי אפרסקים היו מנות מיוחדות וטעימות

 7.5 בסולם מוני. אני בטוח שעם הזמן, הניסיון, יבוא גם השיפור שכן בהחלט זוהי מסעדה מיוחדת במינה ואנחנו מחפשים אחרי המיוחד.