אריסה טריפוליטאית – תבשיל חיטה ובשר

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

 

אריסה טריפוליטאית – תבשיל חיטה ובשר המדריך המלא להכנה 

IMG_8228

IMG_8229

 

אריסה או עריסה טריפוליטאת  – אחד ממאכלי החורף הנפלאים של המטבח הטריפוליטאי .

חמין חיטה של הטריפוליטאים.

סיר שאפשר להכין כתבשיל – כ 4-5 שעות בישול, 

או כ – חמין ולהניח על פלטה כל הלילה.

תבשיל המכיל חיטה , רוטב אדום חריף ובשר משובח המתאים לבישול ארוך.

 

הכנה פשוטה וקלה והתוצאה פשוט מופלאה .

מה צריך להכנת אריסה טריפוליטאית – תבשיל חיטה ובשר ?

המצרכים – כ- 6 מנות 

קילו בשר לבישול ארוך – שפונדרה, צלעות, צוואר, אוסובוקו.

רצוי להוסיף גם עצמות בקר

 כוס וחצי  חיטה – מושרית לילה במים.

כוס עגבניות מרוסקות

כף גדושה רסק עגבניות

2 שיני שום כתושות

2-3 תפוחי אדמה גדולים חתוכים לקוביות גדולות

כפית פפריקה חריפה

כפית פפריקה מתוקה

1/4 כפית קימל טחון

מלח, פלפל

1/2 כפית שבבי צ’ילי חריף

מעל התבשיל להוסיף ביצים וקוקלות

הצטרפו בלייק לעמוד הפייסבוק – מתנות קטנות התפריט היומי 

 

איך מכינים אריסה טריפוליטאית – תבשיל חיטה ובשר ?

אופן ההכנה-

בסיר רחב וכבד מחממים 4 כפות שמן. מוסיפים את התבלינים והשום ומטגנים מעט לפתיחת הטעמים.

IMG_8191

משלבים את הבשר ומטגנים מכל צידיו.

מוסיפים את העגבניות המרוסקות, הרסק,תפוחי אדמה והחיטה.

 מוסיפים מים עד גובה התבשיל.

לאחר שהתבשיל רותח,  מעבירים אותו לאש נמוכה לבישול של  כ- 4 שעות.

או לאחר שעתיים בישול להניח על פלטת שבת ללילה.

מעל התבשיל אפשר להוסיף קוקלות – המתכון כאן –קוקלות  וביצים.

IMG_8195

אם רואים שחסר נוזלים, מוסיפים מעט מים רותחים.

מגישים את הסיר למרכז השולחן ומתענגים מכל ביס 🙂

הרי לכם חמין חיטה טריפוליטאי אורגינל של סבתא !

IMG_8231

אריסה טריפוליטאית – תבשיל חיטה ובשר תכינו זה מופלא !

חמין חיטה מהמם !

על חיטה וסגולותיה 

 

כנסו לכל מתכוני המטבח הטריפוליטאי 

 

 

 

חזרה לדף הראשי לעוד מתכונים חדשים ומשובחים !

מצטרפים כאן לקבוצת הווטסאפ שלי – מתכונים ישירות לנייד !

ווטסאפ גם כאן 

בואו להיות איתי כאן  באינסטגרם מתכונים ישירות מהמטבח !!!

 בפייסבוק  בקבוצת התפריט היומי – מוזמנים להצטרף !!!

דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – “מתנות קטנות התפריט היומי ” 

 

 

* לידיעתכם , כל המתכונים, התכנים  והתמונות המצולמות באתר,

הן קניינה הבלעדי של “מתנות קטנות” בלוג אוכל.

מוגנות ע”י זכויות יוצרים ואין לעשות בהן שימוש ללא היתר.

 

Subscribe
Notify of
1 תגובה
Newest
Oldest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
ויקי
4 months ago

בבקשה תגידי לי שאפשר גריסים במקום חיטה?