מתכון לקדירת צ'ילי קון קרנה

15631421_1292927987433888_1907686686_o

15631138_1292927994100554_2066082915_o (1)

 

צ'ילי קון קרנה – קדירת בשר טחון עם שעועית ברוטב עגבניות חריף.

מאכל מאוד אהוב על בני ביתי.

ממש קל להכנה ,טעים ומשביע.

מגישים אותו בתוספת אורז לבן.

 

מומלץ להשתמש בבשר טחון טרי ואיכותי!

 

15609248_1292927970767223_1177510990_o

המצרכים לסיר משפחתי-

500 ג"ר בשר בקר טחון טרי

2 כוסות שעועית מבושלת ( אפשר להשתמש גם בקופסת שימורים)

2 עגבניות בשלות קצוצות

בצל קצוץ

3 שיני שום כתושות

פלפל אדום חתוך לקוביות

פלפל צ'ילי חריף

2-3 עלי דפנה

3 כפות רסק עגבניות

כפית פפריקה מתוקה

מלח, פלפל לפי טעם

 

 

מחממים סיר רחב ושטוח. מפוררים את הבשר ונותנים לו להצלות מעט.

צליית הבשר נותנת את הטעם הנפלא לתבשיל.

לאחר שהבשר צלוי משלבים את הבצל והשום. מטגנים מעט ומוסיפים את העגבניות והפלפל האדום.

משלבים את שאר המרכיבים.

מוסיפים מים עד לכיסוי.

לאחר שהתבשיל רותח, מכסים ומעבירים לאש נמוכה לבישול של כ40 דקות.

מגישים לשולחן בתוספת אורז לבן

15608749_1292927777433909_445259352_o

15609248_1292927970767223_1177510990_o

 

בתאבון !

 

תגובות

תגובות