לפעמים מתחשק להכין משהו מתוק ומהיר .
מוצ”ש הגיעו חברים לבקר , הכנתי תוך פחות מחצי שעה קינוח כובש וטעים.
הוגש לשולחן ושימח את כולם .
בצק פילו במלית גבינה עם אוכמניות זה אחד הביסים הטעימים שיש.
מוציאים בצק פילו מצונן שמרית , שיש לי במקרר תמיד.
מורחים בחמאה
תערובת של גבינה טעימה ומתוקה עם ריח וניל משגע,
קצת אוכמניות שהיו לי – אפשר פירות יער קפואים או פשוט צימוקים.
המצרכים-
לעוגה אחת –
6 עלי פילו שמרית
30-50 גר’ חמאה מומסת
ריקוטה 250 גרם
גבינה למאפים 250 גר’ (מתכון -גבינה לבנה יבשה מנוזלים)
2 כפות סולת /קורנפלור
כפית מחית וניל (3 שקיות סוכר וניל)
גרידה מלימון
ביצה
1/3 -1/2 כוס סוכר
חופן אוכמניות (פירות יער ,צימוקים)
אופן ההכנה –
פותחים את עלי הפילו
שולפים דף ומברישים בחמאה
וכך אחד על השני מורחים 6 דפים .
מערבבים את המלית של הגבינה לתערובת חלקה.
מעבירים את מלית הגבינה למרכז הבצק. מפזרים אוכמניות בשפע כמה שאוהבים.
מגלגלים לכרוכית.
מברישים מעל הבצק חמאה.
מכניסים לאפייה 180 מעלות כחצי שעה.
בוזקים אבקת סוכר ומגישים טרי ואפילו חם זה מושלם.
העוגה טעימה ביום שמכינים אותה .
שטרודל אחד כזה לא מחזיק יותר מכמה דקות הוא מתחסל מהר,
מומלץ להכין עוד אחד…
רוצים לקבל את המתכונים שלי ישירות לנייד ?
ק– מצטרפים כאן לקבוצת ווטסאפ
הכנתם את המתכון? לא לשכוח לצלם ולשתף אותי בתמונות שלכם! מתייגים אותי באינסטגרם
וגם בפייסבוק בקבוצת התפריט היומי
הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף – “מתנות קטנות התפריט היומי ”