הכנתי לילדים שניצל תירס טעים טעים ממש כמו שמוכרים בסופר
אבל הרבה יותר בריא וטעים.
זה ממש קל להכנה צריך רק מעבד מזון שעושה את רוב העבודה
אם רוצים כמות גדולה יותר מכפילים כמויות
המצרכים –
קופסת תירס משימורים לסנן מנוזלים – הקופסה הגדולה
(או אפשר להשתמש בתירס קפוא)
2 בצלים ירוקים קצוצים דק
או בצל קטן מגורד
חצי כוס קמח כוסמין או לבן
ביצה
מלח
פלפל לפי טעם
חצי כפית שום גבישי
מעט פטרוזיליה יבשה או בזיליקום יבש
(אני ממליצה להוסיף 200 גר’ טופו – לקבלת חלבון מלא
אבל לא חובה !)
כפית חרדל
כף מיונז או שמן זית
צלחת עם ביצה מקושקשת
צלחת עם כוס פירורי לחם לערבב עם 3 כפות שמן זית
אופן ההכנה –
טוחנים 3/4 מכמות התירס במעבד מזון.
מוסיפים את התירס ושאר המצרכים והתבלינים.
מערבבים היטב .
יוצרים כדורים לגודל הרצוי ומשטחים לשניצל עגול.
טובלים בביצה ואחר כך בפירורי לחם אפשר גם להוסיף שומשום .
מניחים על מגש התנור על גבי נייר אפייה משומן בשמן זית .
אופים בתנור בחום 190 מעלות כ 20 דקות
להפוך לצד שני בזמן האפייה
כמובן שאפשר גם לטגן – לא מומלץ !
אפשר בשר עוף טחון במקום טופו?
בטח