שווארמה פרגיות ביתית מכינים בקלות בבית וזה ממש טעים .
פעם בכמה שבועות אני מפנקת את המשפחה בארוחת שווארמה ביתית .
מי לא אוהב שווארמה ?
אין אחד כזה …
אז זה ממש קל להכין בבית ובטעם ממש כמו של המסעדות רק הרבה יותר טעים ובריא
המצרכים –
קילו פרגיות טריות
כפית תבלין לשווארמה או חוואיג’ למרק
חצי כפית בהרט – תבלין קציצות
פלפל שחור גרוס
מלח
שומן כבש לפי טעם (כ- 50 גר’)
אופן ההכנה –
מנקים ופורסים מעט את הפרגית.
מערבבים עם התבלינים .
אפשר להוסיף תבלינים שאתם אוהבים.
מחממים מעט שמן זית במחבת ושמים את שומן הכבש.
לאחר שהמחבת מתחממת מניחים את הפרגיות המתובלות במחבת. מטגנים על אש גבוהה כמה דקות מכל צד שייצרב היטב.
מוציאים לקרש חיתוך .
חותכים עם סכין חדה דק דק.
מחזירים מחבת לעוד כמה דקות צריבה טובה עד שהכל צלוי היטב.
אפשר להוסיף בצל מטוגן לתערובת .
מגישים עם פיתות חמות
סלט טחינה ומה שאוהבים
בתאבון
רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים
לעוד מתכונים חדשים ומשובחים – חזרה לעמוד הראשי
קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי – מוזמנים להצטרף !
דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף – “מתנות קטנות התפריט היומי “