הדפסה
שילוב מושלם של מרכיבים, יצרו ארוחה פנטסטית עשירה בטעמים ומרקמים
פשוט תענוג.
קינואה טריו ואורז בסמטי מלווים בעשבי תיבול טריים ומנגולד ,
והתוספת המצויינת של מתיקות הבטטה ובנוסף,הטעם המופלא של דלעת הערמונים.
התוצאה- תבשיל מעולה, טעים ובריא .
בואו להכין זה פשוט נהדר,
המצרכים –
בטטה קטנה חתוכה לקוביות
בצל קצוץ
4-5 עלי מנגולד -החלק הירוק קצוץ
3/4 כוס קינואה טריו
3/4 כוס אורז בסמטי
חופן נדיב עלי בזיליקום קצוצים כ- 20 עלים
רבע כוס פטרוזיליה קצוצה
רבע כוס שמיר קצוץ
1-2 דלעת ערמונים פרוסה
מיץ מחצי לימון סחוט
ההכנה-
משרים את הקינואה כחצי שעה ומסננים
שוטפים היטב את האורז ומסננים.
במחבת כבדה מחממים מעט שמן (2-3 כפות) ומטגנים תחילה את הבצל.
משלבים את המנגולד הקצוץ ומטגנים כדקה.
מוסיפים גם את הבטטה לעוד 2-3 דקות טיגון.
מוסיפים את שאר המרכיבים.
ממשיכים עוד 2-3 דקות טיגון ומכסים במים
עד גובה התבשיל.
מתבלים מלח ופלפל.
מכסים ומעבירים לאש נמוכה לבישול של כ 30-40 דקות.
סוחטים את הלימון מעל התבשיל ומגישים
זה פשוט מופלא 🙂
כנסו למתכונים נוספים עם קינואה
אהבתם את המתכון ?
אל תשכחו להרשם לניוזלטר כדי לקבל מייל בכל פעם שעולה מתכון חדש,
אם אתם במחשב – מצד ימין למעלה ואם בנייד למטה בסוף המתכון !
הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף – "מתנות קטנות התפריט היומי "
כאן קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי – מוזמנים להצטרף !
באינסטגרם שלי כבר ביקרתם ? בואו כנסו כאן- מתנות קטנות האינסטגרם
ותוכלו לראות תהליכי בישול ואפייה אונליין !
המתכון פורסם גם בעיתון לאשה ובאתר ynet
