עוגת שוקולד הכי פשוטה שיש וגם הכי טעימה .
כשהיינו ילדים קראנו לעוגה עוגה כושית – מתכון ישן נושן אבל תמיד מצויין !
רכה ועסיסית – אין אחד שלא אוהב – גם ילדים וגם מבוגרים.
כשצריכים להכין עוגת יום הולדת או למסיבה בגן – עוגה שאהובה על כל הילדים זו העוגה שכדאי להכין .
היא ממש קלה להכנה .
תכינו את העוגה בדיוק כך – לא לשנות שום דבר והיא יוצאת ממש חלום !
קלה להכנה שמכינים בצ’יק והיא תמיד מצליחה.
המתכון לתבנית מלבנית ביננית גודל 20/30 אפשר גם קצת יותר גדולה
*כוס מידה אוניברסלית
המצרכים –
4 ביצים
כוס וחצי סוכר
200 גר’ חמאה
1/4 כוס שמן
1/2 כוס מים
1/3 כוס אבקת קקאו
1/2 כוס שוקולית
2 שקיות סוכר וניל
קורט מלח
כוס ו- 3/4 קמח תופח (או קמח רגיל עם כפית אבקת אפייה וחצי כפית סודה לשתייה)
2 כפות מיץ לימון טרי
לציפוי-
150 גר’ שוקולד מריר
חצי כוס קרם קוקוס או שמנת צמחית /מתוקה /50 גר’ נטורינה
איך מכינים עוגת שוקולד פשוטה בתבנית מלבנית ?
אופן ההכנה –
מחממים תנור ל- 175 מעלות טורבו
- מניחים ביצים בקערת המיקסר ומקציפים היטב – משלבים כוס סוכר, קורט מלח ווניל.
- בקערת זכוכית מניחים חצי כוס מים, קקאו חצי כוס סוכר ושוקולית .
- מכניסים למיקרו לחימום בפולסים כמה דקות עד שהתערובת נמסה – את כל התהליך אפשר לעשות גם בסיר על הגז). מערבבים היטב כך שלא יהיו גושים.
- משלבים לתערובת השוקולד החמאה והשמן ומערבבים היטב .
- לאחר שהקצפנו את הביצים וקיבלנו תערובת תפוחה ובהירה מורידים את המהירות של המיקסר לדרגה הכי איטית.
- משלבים לתוך הביצים את תערובת השוקולד ומיד גם את הקמח והלימון.
- מעבירים לתבנית ומכניסים לאפייה של כ- 50 דקות או עד שרואים שהעוגה יציבה במרכזה ובודקים בעזרת קיסם שהיא אפוייה.
- לאחר שהעוגה התקררה אפשר להכין ציפוי
- מחממים את המצרכים של הציפוי במיקרו בפולסים – מערבבים היטב לאחר שהתקבלה תערובת אחידה , מצפים את העוגה
- מקשטים בסוכריות
מתכונים לקינוחים פרווה תוכלו למצוא כאן
אוהבים עוגות שוקולד ? – מבחר ענק של מתכונים לעוגות שוקולד
לעוד מתכונים חדשים ומשובחים – חזרה לעמוד הראשי
הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף – “מתנות קטנות התפריט היומי ”
מצטרפים כאן לקבוצת הווטסאפ שלי – מתכונים ישירות לנייד !
ווטסאפ גם כאן
כאן קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי – מוזמנים להצטרף !
מתנות קטנות האינסטגרם
נכנסים ועושים Follow לעמוד !
* לידיעתכם , כל המתכונים, התכנים והתמונות המצולמות באתר,
הן קניינה הבלעדי של “מתנות קטנות” בלוג אוכל.
מוגנות ע”י זכויות יוצרים ואין לעשות בהן שימוש ללא היתר.