הכנתי עוגת דבש קלה ומהירה.

ומעליה מניפת תפוחים לקישוט

יצאה יפה וכמובן שגם טעימה

העוגה נהדרת ומומלץ להגיש עם כדור גלידה וזילוף של דבש או מייפל מעל

תבנית עגולה 22-24

המרכיבים-

3 ביצים

2/3  כוס סוכר

2/3  כוס שמן

1/2 כוס דבש

1/4 כוס סילאן

1/2 כוס קפה שחור או תה עם תמצית כהה

כוס ורבע קמח

3/4 כוס קמח שקדים

חצי שקית אבקת אפייה

רבע כפית ס.לשתייה

קורט מלח

כפית גדושה קינמון

רבע כפית ציפורן

גרידה מתפוז

למניפת תפוח-

תפוח אחד או 2 קלופים -מסוג פינק ליידי או זהוב או ירוק מה שיש לכם 

אופן ההכנה –

מכינים את הקפה – כפית קפה בתוך 1/3 כוס מים רותחים. מקררים

(אפשר במקום קפה – תה או נס קפה .)

בקערה אחת מערבבים את כל הקמחים ,עם אבקת אפייה ,ס. לשתיה , קינמון וציפורן.

בקערה גדולה או במיקסר מקציפים/ טורפים ביצים וסוכר.

אחר כך מוסיפים שמן ,ובאותה כוס מוסיפים את הדבש והסילאן.

כך הדבש מתחלק מהכוס ולא נדבק .

מוסיפים גם את הקפה (ללא המשקעים)

מערבבים היטב ומוסיפים את תערובת הקמח וגרידה של התפוז.

מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה .

פורסים את התפוח לפרוסות דקות – אם רוצים שיהיה שווה ודק – עדיף במנדולינה.

מסדרים כמו מניפה מעל תערובת העוגה

מכניסים לאפייה 169 מעלות כ- 4- דקות או עד שהעוגה תתייצב.

לאחר אפיה לזלף קצת דבש למעלה או מייפל.