הכנתי בצק פריך עם שקדים
פשוט מושלם
ובתוכו מילוי טעים של שקדים טחונים
יצאה עוגייה מהממת שאני ממליצה לכם להכין
רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים
המצרכים –
200 גרם חמאה
320 גר’ קמח (2 ושליש כוסות)
1/3 כוס אבקת שקדים (40 גר’)
כף גדושה קורנפלור (15 גר’)
כפית אבקת אפיה
שקית סוכר וניל
חצי כוס אבקת סוכר (1/3-1/2 לפי טעם)
ביצה
קורט מלח
גרידה של לימון
מילוי – לערבב יחד
כוס קמח שקדים
2 כפות חמאת שקדים (או טחינה)
2 -3 כפות ממרח חלב (יש ממרח שוקולד בצבע לבן )
(או ממרח אגוזים או נוגט לבן או חלבה )
כפית תמצית שקדים
אופן ההכנה –
בקערה מערבבים חמאה ואבקת סוכר .
מוסיפים סוכר ווניל ומערבבים טוב ואז מוסיפים ביצה.
מוסיפים לתערובת את הקמחים.
לשים עד שהבצק חלק ואחיד,
עוטפים ושמים בקירור לכמה שעות.
מחלקים את הבצק לכדורים קטנים בערך בגודל פינג פונג .
מרדדים כל עיגול על מעט קמח בעזרת נייר אפייה
חותכים את הקצוות בצד אחד לרצועות ובצד שני מניחים שורה מהמלית.
מגלגלים על הרצועות ומקפלים לצורת סהרון.
מניחים על נייר אפייה
אופים בתנור 170 מעלות עד להזהבה קלה
במידה ולא מצאתם את ממרח החלב או חמאת שקדים –
אפשר להכין מילוי של קרם שקדים רגיל –
100 גרם שקדים טחונים
30 גרם חמאה מומסת
כפית תמצית שקדים
ביצה קטנה
כחצי כוס אבקת סוכר
לערבב יחד לתערובת חלקה.
עוד מתכונים חדשים ומשובחים – חזרה לעמוד הראשי
מתנות קטנות האינסטגרם – מוזמנים לעקוב אחרי גם שם !
ערץ היוטיוב למעקב –
https://shorturl.fm/DdqQl
https://shorturl.fm/aE42O
https://shorturl.fm/3Ovo8