קניתי פלפלים בכל הצבעים והכנתי סלט נפלא . קל וטעים מוסיף טעם בכל ארוחה .
צולים את הכל על האש , מנגל או גריל ואחר כך קוצצים קצת מתבלים ויוצא סלט משגע וטעים
המצרכים-
2 פלפלים אדומים
פלפל צהוב פלפל כתום
פלפל ירוק בהיר
פלפל ירוק חריף אחד או יותר
לפי טעמכם האישי בצל 2 עגבניות
2 שיני שום כתושות מלח שמן זית לימון
אופן ההכנה –
שורפים את הפלפלים ,הבצל והעגבניות על האש זאת ההמלצה שלי – לי יש גריל גז כך שזה ממש קל. אם אין לכם מנגל או גריל אפשר בתנור בתוכנית גריל .
בזמן האפייה כמובן להפוך ולצלות מכל הצדדים שיקבלו צריבה טובה ושחומה. לאחר שהם מתרככים ומוכנים קולפים את הקליפה.
ממליצה לקלוף כשעדיין חם כדי שהקליפה תצא בקלות. לא לשטוף את הפלפלים . לנקות מהגרעינים ולקצוץ דק דק עם סכין ,
את הפלפלים ואחר כך העגבניות והבצל. להוסיף ולתבל בשום כתוש , מלח מעט שמן זית ולימון. סלט נפלא 
רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים
קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי – מוזמנים להצטרף !
סלטים לשבת – חוברת המתכונים