תבשיל פרגיות עם אורז ותוספות – הכל בסיר אחד.

תבשיל בסגנון מנסף דרוזי עם שינויים קלים שלי,

התאמתי את התבשיל למצרכים שהיו לי זמינים במקרר.

ארוחה קלה וטעימה שמכינים בזריזות ובקלות.

את תהליך ההכנה כולו העלתי אצלי באינסטגרם סטוריז – אם אתם עדיין לא עוקבים – זה הזמן !

מה כבר יש לעשות בסגר הזה –

בואו, תעקבו אחרי המתכונים שלי לייב מהמטבח .

משתדלת מידי יום להעלות רעיונות חדשים ומתכונים .

תבשיל פרגיות עם אורז הכל בסיר אחד ארוחה קלה ומשובחת

המצרכים –

300-500 גר’ פרגיות נקיות חתוכות גס

מעט שומן כבש (מי שאוהב)

גזר חתוך לקוביות קטנות

בצל קצוץ

כוס – כוס וחצי אורז יסמין שטוף

חצי כוס אפונה ירוקה או אני שמתי פולי סויה אדממה כי זה מה שהיה לי בפריזר.

אפשר גם פול/חומוס מבושל או קטנייה אחרת.

ניתן להוסיף גם עגבניה בשלה חתוכה לקוביות

כפית בהרט למנסף – אם אין לכם תשימו בהרט רגיל- ראס אל חנות או כל תבלין שאתם אוהבים

מלח , פלפל שחור

מים רותחים

אופן ההכנה –

• מחממים סיר (טפלון מומלץ) עם מעט שמן ושומן כבש.
• מערבבים את תבלין המנסך עם הפרגיות
• מעבירים את נתחי הפרגיות לצלייה בסיר – עד שנלים היטב משני הצדדים.
• מוציאים לצד ומכניסים לסיר את הבצל לטיגון עד להזהבה
• מוסיפים לבצל את הגזר, אפונה/אדממה והאורז ואת הפרגיות ששמרנו בצד.
• מערבבים 2-3 דקות ומוסיפים מים רותחים עד ס”מ מעל גובה התבשיל.
• מתבלים במלח ופלפל.
• מכסים במגבת ובמכסה ומעבירים לבישול על אש הכי נמוכה 40 דקות.
• מוכן !
• תבשיל מופלא וטעים וממש קל להכין אותו.

מתכונים עם עוף 

מצטרפים לקבוצת הווטסאפ שלי כאן – מתכונים ישירות לנייד 

הכנתם את המתכון? לא לשכוח לצלם ולשתף אותי בתמונות  שלכם! מתייגים אותי באינסטגרם  

וגם בפייסבוק  בקבוצת התפריט היומי 

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – “מתנות קטנות התפריט היומי ”