עוגת תפוזים קוקוס וסולת – רכה ועסיסית

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

עוגת תפוזים קוקוס וסולת רכה ועסיסית אחת העוגות הכי אהובות אצלנו בבית.

עוגת החורף שלנו. העוגה הכי ישראלית שיש מאוד פופולרית ואהובה.

כבר שנים שהעוגה הזו מזוהה עם קפה ארומה – עוגת התפוזים של ארומה ,

אבל העוגה שייכת לשנות ה- 70 ואולי אפילו לפני , עוגה של בית, של סבתות.

והכי כיף להכין אותה עם תפוזים טריים בלאדי ישר מהפרדס .

  • אזהרה – זאת עוגה מסוג העוגות שאי אפשר להפסיק לנשנש – כל פעם עוברים ו"מישרים"

כשהעוגה יוצאת מהתנור שופכים עליה סירופ תפוזים שנספג בעוגה ויוצר

עוגה רכה ועסיסית עם ארומה תפוזית מורגשת – לכל אוהבי התפוזים .

עוגה פרווה – מעולה לקינוח ארוחות השבת.

את העוגה אפשר להכין גם כעוגה בחושה , אבל המלצה שלי להקציף חלבונים – כך העוגה יוצאת הרבה יותר רכה ואוורירית.

המצרכים לתבנית מלבנית בינונית אני מכינה אותה בפיירקס

לפני שמתחילים חשוב מאוד  – מצטרפים לעמוד שלי באינסטגרם

המצרכים –

4 ביצים

1/2 כוס סוכר

כוס מיץ תפוזים

2/3 כוס שמן

גרידה מתפוז שלם

שקית סוכר וניל

כוס קמח

כוס קוקוס

כוס סולת

קורט מלח

שקית אבקת אפייה

 

לסירופ תפוזים-
כוס מיץ תפוזים

חצי כוס מים

3/4 עד כוס סוכר (למי שאוהב מתוק – כוס )

שקית וניל

גרידה של תפוז

איך מכינים עוגת תפוזים קוקוס וסולת – עוגת התפוזים של ארומה ?

אופן ההכנה –

הכנת הסירופ-

  • מכניסים את מצרכי הסירופ לסיר ומחממים על האש עד שהסוכר נמס והסירופ מסמיך מעט, בערך 10 דקות בישול. מורידים מהאש ומניחים בצד לקירור.

הכנת העוגה –

  • מחממיפ תנור על 180 מעלות
  • מפרידים את הביצים ומקציפים את החלבונים עם הסוכר
  • בקערה נוספת טורפים חלמונים ,שמן, וניל,גרידה של תפוז ומיץ.
  • מערבבים בקערה את כל המצרכים היבשים ומשלבים לתוך קערת החלמונים.
  • משלבים חלק מקצף הביצים לתערובת החלמונים ומערבבים, ואחר כך בהדרגה את כל הקצף מקפלים ומערבבים לתערובת אחידה.
  • מעבירים לתבנית משומנת
  • אופים בתנור כ-50 דקות או עד שהעוגה מקבלת צבע שחום ויפה
  • כשהעוגה יוצאת מהתנור מזגגים אותה בסירופ תפוזים.
  • אני מיד פורסת אותה לקוביות כדי שהרוטב יכנס פנימה.
  • לקישוט , מפזרים קוקוס וגרידה של תפוז מעל העוגה .
  • סירופ קר על עוגה חמה

העוגה משתבחת לאחר יום הסירופ נספג בעוגה והיא פשוט חלומית !

עוגת תפוזים קוקוס וסולת – רכה ועסיסית

 

מצטרפים כאן לקבוצת הווטסאפ שלי – מתכונים ישירות לנייד !

מבחר ענק של קינוחים פרווה 

כאן מבחר ענק של מתכוני עוגיות 

חזרה לדף הראשי לעוד מתכונים חדשים ומשובחים !

 

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – "מתנות קטנות התפריט היומי " 

יש לכם אינסטגרם ? בואו לאינסטגרם שלי לעקוב ושתפו חברים !

 

קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי  – מוזמנים להצטרף !

מתכונים חדשים ושווים מידי יום !

 

תגובות

תגובות