עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

עוגת בסבוסה מלבי – ביס מטורף חייבים להכין !

את העוגה השווה  הזו הכנתי לחג .

איזה עוגה שווה – פשוט ביס מטורף

אז קודם כל שתדעו שהיא ממש קלה להכנה .

אופים עוגת בסבוסה קלה קלה להכנה שרק בוחשים בקערה.

מרטיבים אותה בסירופ כדי שתהיה לחה ועסיסית.

אחר כך מכינים מלבי בסיר שזה עוד בערך 5 דקות עבודה.

מוזגים מעל הבסבוסה ומכניסים לקירור .

ומה שנשאר אחר כך לפרוס לקוביות ובהגשה לזלף מה שאוהבים .

במקרה הזה

רוטב מלבי ומעליו ריבת אוכמניות ופיסטוקיםן שלא יחסר…

את העוגה הזו הכי נוח להכין בפיירקס ולחתוך לקוביות בהגשה.

תכינו תבנית פיירקס 15/30 מלבנית .

*רוצים להכין פרווה ?

תחליפו שמנת וחלב בקרם קוקוס עם מים .

סרטון הכנה לעוגה תוכלו לראות כאן בעמוד שלי באינסטגרם 

המצרכים-

לעוגת הבסבוסה-

3 ביצים
חצי כוס סוכר
חצי כוס שמן
חצי כוס מיץ תפוזים
חצי כוס קוקוס
1/3 כוס סולת
כוס קמח
שקית אבקת אפיה
שקית סוכר וניל או כפית מחית
גרידה מתפוז

לסירופ-
2 כוסות מים
3/4 כוס סוכר
מיץ מחצי לימון

כף מי ורדים

למלבי-
אריזה של שמנת מתוקה 250 מ”ל
חלב 750 מ”ל
5 כפות סוכר
כפית מחית וניל
80 גרם קורנפלור

כף מי ורדים

הגשה – רוטב מלבי,ריבת אוכמניות או רוטב פירות יער (כאן מתכון )

ופיסטוקים גרוסים או אגוזי מלך גרוסים

עם רוטב מלבי – קנוי או שאפשר להכין גם לבד –

חצי כוס סוכר  עם 3/4 כוס מים לבשל

עד הסמכה, להוסיף פטל או צבע מאכל אדום וכף מי ורדים – אפשר לקבל צבע אדום טבעי , אם תוסיפו לבישול – פטל טרי,אוכמניות או שזיף.

 

אופן ההכנה –

הכנת הבסבוסה –

בוחשים כל המצרכים לפי הסדר בקערה
מעבירים לתבנית פיירקס מלבנית 15/30
מכניסים לתנור שחומם על  180 מעלות
כ – 25 דקות.
לפני כן מכינים סירופ–

מבשלים בסיר
2 כוסות מים
3/4 כוס סוכר
מיץ מחצי לימון עד שהסוכר נמס מוסיפים כף מי ורדים .

מקררים היטב את הסירופ.
כשהעוגה יוצאת מהתנור מרטיבים את העוגה בסירופ.
מצננים את העוגה.
מכינים את המלבי-
מערבבים קורנפלור בכוס מהחלב.
את השאר – שמנת ,סוכר ,וניל וחלב מחממים מחממים עד לסף רתיחה , מוזגים את תערובת הקורנפלור תוך בחישה מתמדת עד שמסמיך, זה קורה ממש בכמה שניות. מורידים מהאש בוחשים קצת כדקה שהתערובת תתקרר מעט,
מוסיפים כף מי ורדים  ומוזגים מעל העוגה .

מכניסים למקרר .
ציפוי – בהגשה 

רוטב מלבי
ריבת אוכמניות או רוטב פירות יער  ופיסטוק גרוס

עוגה נפלאה ומיוחדת בכמה דקות של עבודה

תכינו לסוכות

מצטרפים לעמוד שלי באינסטגרם – מלא סרטונים ומתכונים

מתנות קטנות האינסטגרם 

 

רוצים לקבל מתכונים ישירות לנייד ?

כנסו כאן והצטרפו קבוצת ווטסאפ שלי 

לעוד מתכונים חדשים ומשובחים – חזרה לעמוד הראשי 

 קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי  – מוזמנים להצטרף !

דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – “מתנות קטנות התפריט