עוגיות מגולגלות פרווה על בסיס שמן – ללא מרגרינה .
עוגיות מגולגלות מבצק פריך פרווה מעולה, במלית מושלמת לכל אוהבי הקוקוס.
בצק פריך שמכינים בצ’יק ומיד אפשר לעבוד איתו.
פתרון מושלם לארוחות בשריות- עוגיות פריכות שכולם אוהבים.
ושילוב של כמה טעמים זו ממש חגיגה.
קל ופשוט להכנה
איך מכינים – עוגיות מגולגלות פרווה במלית קרם קוקוס ותות
בצק ל 3-4 כרוכיות
ביצה
1/2 כוס שמן
1/3 כוס מיץ תפוזים
גרידה מחצי תפוז
קורט מלח
כ- 2 ורבע כוסות קמח או מעט יותר תלוי בסוג הקמח
חצי שקית אבקת אפייה
מלית קוקוס – לכרוכית אחת-
1/2 כוס קרם קוקוס
1/4 כוס סוכר
סוכר וניל
3/4 כוס קוקוס
כפית קורנפלור
2-3 כפות ריבת תות בייתית עדיף עם חתיכות פרי
עוד מליות שהכנתי ל עוגיות מגולגלות –
-ממרח תמרים -אגוזים קינמון וגרדת תפוז
– 50 גר’ שוקולד מריר ממיסים ומשלבים 3 כפות טחינה גולמית, מעט קינמון ו3-4 כפות אגוזים טחונים.
-ממרח חלבה אפשר להכין ביתי שהכנתי מדבש וטחינה 1/4 כוס דבש 3 כפות טחינה טחינה –
מערבבים עם מעט קינמון ומורחים על הכרוכית מעל מפזרים אגוזי מלך
הכנת הבצק- ל עוגיות מגולגלות פרווה ללא מרגרינה
טורפים את הביצה והשמן, מוסיפים מיץ תפוזים וגרידה.
מנפים את הקמח ואבקת אפייה לתוך התערובת.
מאחדים לבצק רך וגמיש במידת הצורך ,אם הבצק דביק מוסיפים עוד קמח .
מניחים בצד ומכינים את המליות.
מלית קוקוס-
מחממים בקלחת קרם קוקוס,וניל וסוכר עד שהסוכר נמס.
משלבים את הקוקוס עם הקורנפלור.
טורפים עד שהתערובת מסמיכה .
מורידים מהאש ומקררים.
הכנת הכרוכיות-
על משטח מקומח היטב מרדדים את הבצק למלבן בעובי דק .
מורחים את קרם הקוקוס, מניחים במרכז את הריבה לאורך הכרוכית ומגלגלים.
מניחים על ניר אפייה.
מכינים את שאר הכרוכיות עם המליות האחרות
מכניסים לאפיה לתנור 170 מעלות כחצי שעה.
אפשר לחתוך את הכרוכיות לפני האפיה או אחרי האפייה לאחר שהתקררו מעט.
מושלם כמה שזה טעים !
בצק פריך מופלא וטעים, פרווה ללא חלב וללא מרגרינה !
עוגיות מגולגלות פרווה במלית קרם קוקוס ותות
מתעדכנים במתכונים חדשים בהרשמה למייל !
רעיון למלית קייצית שהכנתי עם דובדבנים טריים –
מערבבים 2 כפות גדושות ריבת דובדבנים עם כפית קורנפלור או קמח.
מורחים על הבצק, מפזרים דובדבנים טריים ללא חרצנים .
מגלגלים ואופים כרגיל.
המתכון פורסם בעיתון לאשה
אוהבים עוגיות מגולגלות ?
כאן כל מתכונים עוגיות מגולגלות
הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף – “מתנות קטנות התפריט היומי ”
כאן קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי – מוזמנים להצטרף !
באינסטגרם שלי כבר ביקרתם ? בואו כנסו כאן- מתנות קטנות האינסטגרם
ותוכלו לראות תהליכי בישול ואפייה אונליין !