מתכון לאפות ביתיות – לאפות כשרות לפסח

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

 

לאפות ביתיות כשרות לפסח שמכינים בקלי קלות.

המתכון הוא מתכון "משולש" – ותשאלו למה ?

כי הוא מתכון שמתאים גם ללאפות גם לבלינצ'ס וגם לפנקייק.

הכל תלוי במידת הנוזלים בכמות מלח וסוכר וכמובן איזון בין הקמחים.

במתכון ללאפות של פסח , השתמשתי בשני הקמחים של פסח – קמח תפוחי אדמה וקמח מצה.

צורת ההכנה של הלאפה היא כמו שמכינים בלינצ'סים.

התערובת צריכה להיות נוזלית במידה כזאת שהמסה של הבצק תתפזר במהירות על כל המחבת.

המתכון כאן ל- 10-12 לאפות תלוי בגודל של המחבת – ניתן כמובן להכפיל כמויות !

איך מכינים לאפות כשרות לפסח ?

המצרכים –

כוס ורבע קמח תפוחי אדמה

2 ביצים

1/2 כוס קמח מצה דק

כפית מלח

מעט פלפל שחור

1/4 כוס שמן

כפית אבקת אפייה

כפית דבש – (זה הסוד ללפות חומות ויפות )

כשתיים ורבע כוסות מים  – במידת הצורך מוסיפים עוד

אופן ההכנה –

טורפים את כל המצרכים לתערובת אחידה

מחממים מחבת טפלון על אש גבוהה .

כשהמחבת חמה מעבירים מצקת מלאה ומסובבים את המחבת כך שהתערובת תכסה את כולו.

פורסם על ידי ‏דפנה אוסטר מיכאל‏ ב- יום שלישי, 16 באפריל 2019

במידה ולא צלח לכם לשטח את המסה על כל המחבת תוסיפו לתערובת שבקערה, מעט מים.

לאחר כדקה וחצי הופכים את הלאפה לצד השני לעוד כדה – עד להשחמה קלה.

מוציאם לצלחת  וכך ממשיכים עם כל כמות התערובת.

עכשיו אפשר לפתוח שולחן !

כאן תמונות מהארוחה היוונית ומתכון לבואיקוס כשרים לפסח ושווים !

קצת מזטים – טחינה חומוס, ביצים קשות וסלטים ויש לכם ארוחה שווה גם בפסח

לאפת סביח –

פותחים לאפה אחת – מניחים פרוסות חציל אפוי מעליו ביצה קשה קצת טחינה ,פטרוזיליה

מגלגלים וזוללים 🙂

 

  • להכנת בלינצ'ס מחליפים את קמח המצה בקמח תפוחי אדמה
  • להכנת פנקייק מחליפים חלק מנוזלים בחלב או אפילו בשמנת מתוקה , מוסיפים עוד כף סוכר וסוכר וניל ויוצרים תערובת פחות נוזלית + מעט סודה לשתייה

 

מבחר ענק של מתכונים לפסח החל ממנות ראשונות ,סלטים,עיקריות ועוגות 

 

 

אהבתם את המתכון ?אל תשכחו להרשם לניוזלטר כדי לקבל מייל בכל פעם שעולה מתכון חדש,

אם אתם במחשב – מצד ימין למעלה ואם בנייד למטה בסוף המתכון !

 

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – "מתנות קטנות התפריט היומי " 

 

 

כאן קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי  – מוזמנים להצטרף !

וגם מוזמנים ל  – מרומניה באהבה מתכונים ואוכל בניחוח רומני

באינסטגרם שלי כבר ביקרתם ? בואו כנסו כאן- מתנות קטנות האינסטגרם 

ותוכלו לראות תהליכי בישול ואפייה אונליין !

חזרה לדף הראשי !

תגובות

תגובות