מתנות קטנות

 

לחמניות יוגורט dizmana מאפה מהגרים טורקי

dizmana  הוא מאפה מהגרים טורקי.

לחמניות שמרים בציפוי משגע של יוגורט,  רכות ושוות במיוחד

 

 

תרגום המתכון מהרשת

 

 

המצרכים לבצק-

6 כוסות קמח

כוס וחצי חלב

כוס מים

כף גדושה שמרים יבשים

1/2 כוס שמן /זית

2 כפות סוכר

כף מלח

 

לציפוי היוגורט-

גביע יוגורט

1/4 כוס שמן

2 ביצים

קורט מלח

כפית סוכר

 

אופן ההכנה-

בקערת המיקסר מכניסים את כל חומרי הבצק.

לשים היטב כ- 5 דקות עד לקבלת בצק רך וגמיש.

מניחים את הבצק להתפחה של כשעה.

יוצרים עיגולי בצק ומניחים בתבנית משומנת היטב.

מועכים מעט את הכדורים עם הידיים.

מכסים ומניחים להתפחה כשעה.

 

בקערה מערבבים את חומרי הציפוי ושופכים מעל הלחמניות.

מכניסים לאפייה של כחצי שעה 40 דקות, לתנור שחומם מראש 180 מעלות