עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

 

 

עוגיות מגולגלות במלית של פרג ואגוזים זה הרבה יותר טעים מאוזני המן – תאמינו לי

מי שמכור לפרג מקבל מנה נאה מאוד של פרג בכל עוגייה.

בצק משגע ומלית שהיא חלום !

בואו להכין כחלק ממשלוח הפורים שלכם.

 

 

מצרכים- 

לבצק-

200 ג”ר חמאה רכה

1/3 כוס שמן

1/2 כוס חלב

450 גר’ קמח +כ- 50 גר’ לקימוח משטח העבודה

כפית אבקת אפייה

קורט מלח

שקית סוכר וניל

כף סוכר

גרידה מלימון – לא חובה

מלית פרג-
100 ג”ר פרג
1 כף קורנפלור
1/2 כוס חלב
1/2 כוס סוכר
25 גר’ חמאה
כפית גרד לימון
רבע כוס אגוזים טחונים גס

אופן ההכנה –

את מלית הפרג –

להניח בסיר חלב ,פרג, סוכר, וקורנפלור לבשל על אש קטנה כמה דקות עד שמסמיך.
להוריד מהאש להוסיף חמאה וגרד לימון. לקרר עדיף במקרר .
לאחר שהתקרר קירור מלא !  למרוח על הכרוכית.

נכין בצק – אני מערבב ולשה ביד את כל המרכיבים.

להכניס למקרר לחצי שעה לפחות.

לחלק ל-4

המלית של הפרג תספיק ל- 2 כרוכיות

מרדדים למלבן

מורחים מלית ומגלגלים.

מניחים בתבנית ומסמנים עם סכין וחותכים מעט לפרוסות – לא עד הסוף.

מכניסים לאפייה 175 מעלות כחצי שעה.

בגמר האפייה לאחר כ-5 דקות אפשר לחתוך את העוגיות.

ולאחר קירור לבזוק אבקת סוכר.

 

עוגיות מגולגלות פרג משגעות !

מצטרפים לקבוצת ווטסאפ מתכונים – ישירות לנייד

לחצו כאן לקבלת מבחר ענק של מתכוני עוגיות 

מאגר ענק של מתכונים לפורים 

חזרה לדף הראשי לעוד מתכונים חדשים ומשובחים !

רוצים להיות מעודכנים ? – מתכוני פורים מתוקים  חדשים בדרך אז כדאי !!!

 

הצטרפו לדף הפייסבוק “מתנות קטנות התפריט היומי” 

וגם לקבוצה ” התפריט היומי” 

יש לכם אינסטגרם ? כאן קישור לדף הטעים שלי  בואו לעקוב