הכנת גלידה בבית אינה מסובכת גם למי שאין מכונת גלידה
מתכון קל ופשוט והתוצאה פשוט נהדרת
הגלידה הרבה יותר טעימה מכל גלידה מוכנה שקונים בסופר
זה מתכון לגלידה בסיסית שלה תוכלו לשלב בפנים טעמים כמו שוקולד
אגוזים , ושילוב של טעמים כמו ריבת חלב או לוטוס,נוטלה וכו’
ממליצה גם להגיש עם פירות חתוכים ובכלל זה הקינוח המועדף עלי בקיץ
להכנת גלידה ביתית צריך להצטייד ב-2 מרכיבים בסיסיים
שמנת מתוקה וחלב מרוכז
יתר החומרים הם נילווים ויוצרים את הטעמים
המצרכים –
3 אריזות של שמנת מתוקה 38% (750 מ”ל)
250 גרם חלב מרוכז
כפית מחית וניל איכותית (יש לקנות בחנויות תבלינים או חנויות מתמחות באפייה)
תוספות
נס קפה – לגלידת מוקה
נוטלה
חתיכות שוקולד
אגוזי פקאן או מלך
ריבת חלב
רום – צימוקים
ובעצם מה שאתם אוהבים
אופן ההכנה –
מכניסים את השמנת המתוקה לקערת המיקסר ומקציפים את השמנת לקצפת.
מוסיפים את החלב המרוכז והווניל ומערבבים בעזרת לקקן עד שהתערובת אחידה.
בשלב זה נוצרה לנו גלידת וניל איכותית וטעימה.
אפשר להשאיר ככה ולהעביר למיכל , שמתאים לאחסון בפריזר.
אפשר לחלק לכמה חלקים ולכל חלק לשים בטעם אחר.
הקפאה לפחות 12 שעות .
הגלידה מוכנה ואפשר להגיש
איזה כיף וטעים להכין גלידה בבית .