הדפסה
שבת אחר הצהריים חברים מצלצלים שהם באים לבקר.
מהר חיפשתי מה להכין בזריזות.
שלפתי בצק פיצה מוכן שהיה לי במקרר והכנתי בוריקיטס קטנים ומטריפים מלאים בגבינה .
גבינות מגוונות יש לי תמיד במקרר
אז, ממש בקלי קלות מכינים בוריקיטס שיוצאים שווים וטעימים !
המצרכים-
אריזה בצק פיצה שמרית
לתערובת גבינות למילוי-
150 גר' גבינה צפתית/אפשר בולגרית/חמד מה שיש
150 גר' גבינת קצ'קבל/גאודה/צהובה מגורדת
חצי גביע גבינה לבנה (כ- 3 כפות גדושות)
כף קמח
אני הוספתי לגבינה גם בצל ירוק חתוך,עלי זעתר ,זיתים חתוכים דק.
ביצה
שומשום לזרייה
אופן ההכנה –
מערבבים את הגבינות לתערובת אחידה
טורפים את הביצה ומוסיפים חצי לתערובת הגבינה .
את השאר שומרים להברשה מעל המאפים.
פותחים את הבצק ומקמחים מעט מתחת לבצק .
קורצים עיגולים לגודל הרצוי .
ממלאים כפית גדושה גבינה וסוגרים לצורת חצי ירח.
מניחים על הנייר אפייה. את שאריות הבצק אוספים ושוב מרדדים לעלה דק.
על נייר מקומח.
מברישים את המאפים בביצה וזורים שומשום מעל.
מכניסים לאפייה של כחצי שעה.
מגישים חם !
מתכון זריז לבוריקיטס גבינה קטנים ומטריפים
שלל מתכוני בורקס
מצטרפים כאן לקבוצת הווטסאפ שלי – מתכונים ישירות לנייד !
