קציצות עוף ירוקות ברוטב כרובית ושומר

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

קציצות עוף ירוקות ברוטב כרובית ושומר

קציצות עוף עשירות בעשבי תיבול ירוקים בתוך רוטב בשילוב כרובית ושומר צלויים.

רוצו להכין כי זה פשוט מופלא !

סיר קציצות עשיר, צבעוני וטעים

את הקציצות אפשר להכין מכל סוג בשר שתרצו – בקר,עוף או הודו טרי .

אני הכנתי עם עוף טחון.

המצרכים –

לתערובת הקציצות –

חצי קילו חזה עוף טחון (או פרגית)

בצל

חופן נדיב עלי פטרוזיליה

חופן נדיב עלי שמיר

ענף סלרי

בצל ירוק קצוץ

2 שיני שום כתושות

מלח, פלפל שחור מעט צ'ילי לחריפות

ביצה

פרוסת לחם רטובה סחוטה או 2 כפות פירורי לחם

המצרכים לרוטב –

חצי כרובית חתוכה לפרחים קטנים

שומר פרוס גס

בצל קצוץ

2 ענפי סלרי פרוסים

מלח, פלפל שחור

2 כפות סילאן/דבש

חצי כפית כורכום


לפני שמתחילים !!!

נכנסים ועושים Follow לעמוד !

מתנות קטנות האינסטגרם 

אופן ההכנה –

  • במעבד מזון קוצצים את הבצל עם עשבי התיבול והלחם.
  • משלבים את התערובת הקצוצה לעוף הטחון ומוסיפים גם שום, ביצה ,בצל ירוק ותבלינים.
  • מחממים מעט שמן במחבת טפלון וצולים את הקציצות משני הצדדים.
  • בסיר רחב (אני משתמשת בטפלון) מחממים מעט שמן וצולים את פרחי הכרובית והשומר היטב. מוציאים לצלחת וממשיכים לטגן את הבצל ופרוסות הסלרי.
  • מוסיפים תבלינים ומעט מים.
  • מסדרים את הקציצות ,הכרובית והשומר בסיר.
  • מוסיפים עוד חצי כוס מים בודקים תיבול אם חסר מלח, מכסים את הסיר ומבשלים כחצי שעה.

בהגשה סוחטים מעט מיץ לימון מעל הקציצות .

סיר מופלא שכולם אוהבים מומלץ להגשה עם אורז או קוסקוס או לחם טרי.

 

קציצות עוף ירוקות ברוטב כרובית ושומר

מעדן ! בואו ותפתיעו עם סיר כזה טעים ומיוחד לשבת !

 

אוהבים קציצות ? כאן תוכלו לגלוש לכל מתכוני הקציצות שלי 

מבחר ענק של מתכונים והצעות לארוחות השבת 

לוחצים כאן ומגלגלים 

לעוד מתכונים חדשים ומשובחים – חזרה לעמוד הראשי 

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – "מתנות קטנות התפריט היומי " 

 

 

כאן קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי  – מוזמנים להצטרף !

 מתנות קטנות האינסטגרם 

נכנסים ועושים Follow לעמוד !

תגובות

תגובות