עוגת תפוחים כפרית

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

עוגת תפוחים כפרית שיוצאת חמה מהתנור – עם ריח שמתפזר בכל הבית.

בצק פריך שעוטף מלית של תפוחים בקינמון.

תסכימו איתי שזה אחד הדברים הכי טעימים שיש.

ובכלל הריח של תפוחים וקינמון במאפים זה "בושם" מטריף .

השבוע , החלטתי שהגיע הזמן להפוך את קערת תפוחי סמיט שהיו במקרר לאיזשהו מאפה.

באותו מדף של התפוחים ,

עמד גם בצק פריך מוכן שמרית, ומיד עלה לי הרעיון להכין פאי תפוחים כפרי.

מאפה תפוחים ממש מהיר וקל להכנה .

העבודה היחידה במאפה הנהדר הזה, היא קילוף וחיתוך התפוחים.

לבצק של העוגה השתמשתי בבצק מוכן שממש מקצר ומקל על העבודה

בצק מוכן מאוד מתאים לתחתית של טארטים ופאי עם פירות.

בואו להכין פינוק למשפחה

שימו לב – המאפה הוא פרווה וטבעוני – מתאים לכולם !

לפני שמתחילים מצטרפים – מתנות קטנות האינסטגרם 

המצרכים –

אריזה בצק פריך שמרית

12 תפוחי סמיט (קילו וחצי בערך)

1/2 כוס סוכר

שקית סוכר וניל

גרידה מלימון שלם

כפית קינמון

2 כפות קורנפלור

3 כפות פירורי ביסקוויט או פירורי לחם לבנים

אופן הכנה –

  • קולפים את התפוחים מוציאים ליבה וחותכים לקוביות קטנות
  • שמים את קוביות התפוחים בסיר עם הסוכר והוניל ומבשלים עד שהתפוחים מאבדים מהנפח 15-20 דקות
  • מסננים את התפוחים ושומרים את הנוזל .
  • מערבבים את הנוזל של התפוחים עם 2 כפות קורנפלור ומחזירים לחימום עד שהתערובת מסמיכה כמו רפרפת.
  • מעבירים את הרפרפת שנוצרה לתוך קוביות התפוחים ומערבבים היטב
  • מתבלים בקינמון וגרידה של לימון.
  • מקררים היטב את מלית התפוחים

 

  • פותחים את הבצק ומעבירים אותו עם נייר האפייה לתבנית בקוטר 22-24
  • מפזרים על קרקעית הבצק פירורי ביסקויטים או עוגיות או פירורי לחם
  • מעבירים את מלית התפוחים מעל
  • סוגרים קצת את הבצק בצדדים כלפי פנים

  • מכניסים לאפייה בתנור 175 מעלות כשעה וחצי
  • אפשר להגיש חם וזה נפלא עם כדור גלידה !

 

מאפה פאי תפוחים כפרי וממש קל להכנה 

עוגות תפוחים מבחר מתכונים 

מתכונים לראש השנה – מבחר ענק של מתכונים

 

תוכלו לראות מתכונים שלי גם  בפייסבוק  בקבוצת התפריט היומי – כדאי ושווה להצטרף !!! מתכונים חדשים והצעות לתפריט יומי מידי יום

 

מצטרפים כאן לקבוצת הווטסאפ שלי – מתכונים ישירות לנייד !

 

דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – "מתנות קטנות התפריט היומי "

 

 

Subscribe
Notify of
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments