עוגת תותים בחושה וקלה להכנה

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

עוגת תותים בחושה וקלה להכנה

עונת התותים בשיאה ועכשיו ניתן להשיג אותם במחירים שפויים , בעיקר בשווקים.

ביום שישי טיילתי בשוק התקווה וקניתי לי מלאי תותים להכנת ריבות ועוגות . מחיר ממש מצחיק (15-10 שקלים לקילו)

איזה פרי מושלם !

ותדעו לכם שהתותים נחשבים לסופר פוד אמיתי – מלאים ברכיבים תזונתיים  בריאים !

הכנתי עוגת וניל בחושה וטעימה עשירה בחמאה ושמנת עם תותים טריים .

זו עוגה שאני מכינה תמיד כשיש לי מלאי תותים טריים .

רכה ונמסה בפה עם מלא תותים – איזה כיףף !

 

מכינים תבנית קפיצית עגולה בקוטר 22-24  מרופדת בתחתית בנייר אפייה.

איך מכינים עוגת תותים טריים בחושה ב 10 דקות הכנה ? 

לפני שמתחילים חשוב מאוד  – נכנסים לעמוד שלי באינסטגרם ולוחצים על Follow

 

המצרכים –

120 גר' חמאה רכה

80 מ"ל שמנת מתוקה (1/3 כוס)

3 ביצים

3/4  כוס סוכר

כוס ורבע קמח תופח

קורט מלח

50 גר' שקדים מולבנים טחונים

שקית וניל או ת.וניל

מעט גרידה מלימון

400 גר' תותים טריים

אופן ההכנה –

מחממים תנור לטמפרטורה 175 מעלות .

מכינים קודם את התותים

מחצית מהתותים חותכים לרבעים.

מחצית שניה לקוביות קטנות.

מפזרים כף סוכר על התותים.

תערובת העוגה –

מניחים חמאה וסוכר בקערה וטורפים לקבלת תערובת קרמית .

מוסיפים שמנת, ביצים, וניל , מלח, וגרידת של לימון. מערבבים לקבלת תערובת אחידה.

מנפים את הקמח לתוך התערובת ומוסיפים גם את השקדים הטחונים.

מערבבים לקבלת מסה אחידה.

מעבירים 2/3 מתערובת העוגה לתבנית.

מפזרים את קוביות התותים.

מצפים בתערובת הנותרת ומקשטים מלמעלה ברבעי התותים.

מכניסים לאפייה של כשעה .

מחלצים את העוגה ומעבירים לכלי הגשה

בוזקים אבקת סוכר ומגישים – מעט חמים זה מושלם .

ממש כמו שמגישים עוגת תפוחים חמה – ועם כדור גלידה וניל זה בכלל נהדר !

עוגת תותים בחושה וקלה להכנה

רוצו להכין

מתכונים עם תותים 

העוגה הכי טעימה בגרסה החלבית שלה !  עם החמאה והשמנת שהם חלק מהטעם !

אבל במידה ורוצים להכין את העוגה פרווה

מחליפים חמאה בנטורינה או בחצי כוס שמן , ושמנת במיץ תפוזים או קרם קוקוס.

אוהבים עוגות קלות ומהירות ?

מבחר ענק של עוגות בחושות 

מצטרפים לווטסאפ –  מתכונים ישירות לנייד !

הכנתם את המתכון ?

מתייגים אותי באינסטגרם  bake_cook_food – עמוד האינסטגרם שלי !

 בפייסבוק  בקבוצת התפריט היומי – מוזמנים להצטרף !!!

דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – "מתנות קטנות התפריט היומי " 

לעוד מתכונים משובחים חוזרים  לדף הראשי !

תגובות

תגובות