עוגת מצות משודרגת קרם שוקולד קפה ואגוזים

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:
[aps-counter]

עוגת מצות משודרגת קרם שוקולד קפה ואגוזים

את השבוע חייבים לקנח עם עוגת מצות טובה ועשירה כמו של פעם.

בטוח נשארו לכם מלא מצות , אז זה הקינוח שכולם אוהבים והוא ממש קל להכנה.

הכנתי לסופשבוע עוגת מצות משודרגת – את העוגה העשרתי באגוזי מלך טחונים בשכבות וכך נוצרה עוגה שווה וטעימה .

הקרם שוקולד עשוי גם מקקאו וגם משוקולד ועם טעמים של קפה בתוכו יוצא שילוב מושלם !

את העוגה אפשר להכין חלבית או פרווה איך שתבחרו.

במידה ורוצים אותה פרווה לארוחת החג מחליפים חמאה בנטורינה .

קינוחים לפסח – מאגר מתכונים 

 

המצרכים-

7 מצות

מעט יין/תירוש להרטיב את המצות

1/3 כוס קקאו

1/2 כוס סוכר

1/4 כוס מים

200 גר' שוקולד מריר

כפית נס קפה

רבע כפית מלח

ביצה

200 גר' נטורינה לפרווה /חמאה

כחצי כוס אגוזי מלך טחונים

אופן ההכנה –

  • מכינים תחילה את קרם השוקולד העשיר
  • בקלחת מניחים מים קקאו,מלח וסוכר ומחממים על אש בינונית.
  • מערבבים היטב עד שרואים שהסוכר נמס ונוצר קרם שוקולד.
  • מורידים את האש לנמוכה , ומשלבים את השוקולד המריר.
  • לאחר שנמס מוסיפים גם את נס קפה ונטורינה /חמאה.
  • מערבבים היטב עד לקבלת קרם חלק ואחיד.
  • מורידים מהאש ומקררים 3-4 דקות.
  • טורפים את הביצה ומשלבים אותה תוך כדי ערבוב לתוך הקרם.
  • מחזירים את הקרם לאש בינונית נמוכה ומבשלים עוד כמה דקות עד להסמכה קלה.
  • מניחים את הקרם בצד להתקרר .
  • מרטיבים את המצות ומניחים בצלחת.
  • הרכבת העוגה – מורחים 2-3 כפות מהקרם על כל שכבה של מצה ומפזרים פירורי אגוזים.
  • כך בונים את העוגה ושכבה אחרונה של קרם ואגוזים.
  • מכניסים למקרר – מחכים לפחות יום לפני שחותכים וטועמים – כמובן שזו עוגה שמשתבחת עם הימים אז רוצו להכין אותה עוד היום !

עוגת מצות משודרגת קרם שוקולד קפה ואגוזים

מתכונים לפסח

חוברת מתכונים לקינוחי פסח 

מבחר ענק של מתכונים והצעות לארוחות השבת 

לוחצים כאן ומגלגלים 

תוכלו לראות מתכונים שלי גם  בפייסבוק  בקבוצת התפריט היומי – כדאי ושווה להצטרף !!! מתכונים חדשים והצעות לתפריט יומי מידי יום

עוקבים אחרי גם באינסטגרם

מצטרפים כאן

לקבוצת הווטסאפ שלי 

ווטסאפ גם כאן 

מתכונים ישירות לנייד !

 

דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – "מתנות קטנות התפריט היומי "

* לידיעתכם , כל המתכונים, התכנים  והתמונות המצולמות באתר,

הן קניינה הבלעדי של "מתנות קטנות" בלוג אוכל.

מוגנות ע"י זכויות יוצרים ואין לעשות בהן שימוש ללא היתר.

תגובות

תגובות