הסלט הירוק הזה הוא להיט בכל ארוחה .
עונת הירוקים עכשיו בעיצומה כל הירקות הירוקים טריים זמינים ומלאים בעסיס.
הסלרי ממש טעים ועסיסי וכדאי להכין ממנו סלטים טריים
הוא טעים בסלטים ומאוד מאוד בריא !
הסלט הבא מלא בריאות ורעננות
מוסיף צבע וטעם לכל שולחן חג ואירוח
הירוקות הירוקים חייבים להיות טריים לא כאלה שישבו במקרר כמה ימים.
המצרכים –
צרור סלרי טרי טרי
חצי צרור פטרוזיליה (מי שאוהב אפשר גם כוסברה)
10 עלי נענע טרייה
חופן עלי ארוגולה /רוקט ירוקים
חצי כוס אגוזי מלך
חצי כוס חמוציות
לרוטב –
מיץ מתפוז שלם
מעט מלח
מעט מיץ לימון
כפית סילאן או דבש
2 כפות שמן זית
גרידה מהתפוז או הלימון
אופן ההכנה –
שוטפים היטב את העלים .
מייבשים במייבש חסה או על נייר סופג.
מוציאים מהפטרוזיליה רק את העלים ללא הגבעול
פורסים לפרוסות דקות את הסלרי כולל עלים.
קוצצים גם את הפטרוזיליה והנענע.
מעבירים לקערה כולל הרוקט ורוב האגוזים והחמוציות – תשאירו קצת להגשה מעל .
מערבבים את מרכיבים הרוטב ושופכים מעל הסלט.
מערבבים היטב ומקשטים שוב למעלה במעט אגוזים וחמוציות .
מגישים לשולחן
סלט פריך קראנצ’י ממש תענוג בכל ביס
רוצים עוד המון מתכונים טובים ומדוייקים ? מצטרפים לקבוצת הווטסאפ כאן מתכונים ישירות לנייד !
חוברת המתכונים שלי לפסח
תוכלו לראות מתכונים שלי גם בפייסבוק
בעמוד מתנות קטנות מתכונים חדשים והצעות לחגים ובכלל