מאפה בורקס מהיר – בורקס לשבת

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

מאפה בורקס מהיר – בורקס לשבת

מאפה בורקס מופלא וטעים מתאים לפינוקים של שבת בבוקר או לארוחות חלביות .

את המלית למאפה הכנתי עם כרשה ובטטה – מלית טעימה שמתמזגת נפלא עם הבצק .

ממש ממש קל להכנה והתוצאה מושלמת . מאפה טעים במיוחד.

הכנתי את הבורקס בתבנית פיירקס כמאפה אחד שחותכים לקוביות.

אופים וישר מגישים לשולחן .

אני אוהבת להכין מאפי בצק עלים בתבנית מלבנית ואז לחתוך למנות , כך העבודה הרבה יותר קלה, והבצק מקבל הרבה יותר מלית – וזה מה שטעים !

10 דקות הכנה ולתנור

מאפה טעים שקוצר מחמאות –

שילוב הטעמים של הבטטה והכרשה ביחד עם בצק עלים זה חלום  !

לפני שמתחילים חשוב מאוד  – נכנסים לעמוד שלי באינסטגרם ולוחצים על Follow

מה צריך להכנת בורקס בטטה וכרשה ?

המצרכים –

300 גר' בצק עלים השתמשתי בבצק המצונן של שמרית זמין במקרר ונוח לשימוש מיידי

2 בטטות בינוניות

כרשה פרוסה

בצל קצוץ

25 גר' חמאה

כף קמח

כוס חלב

מלח, פלפל שחור

מעט אגוז מוסקט מגורר

50 גר' גבינה מגוררת – (מוצרלה, צהובה או קצ'קבל)

ביצה

אופן ההכנה –

  • מחממים את התנור על 180 מעלות
  • מבשלים את הבטטות עד לריכוך – או בתנור או במיקרו או בתוך מים .
  • מרסקים למחית חלקה.
  • מחממים את החמאה במחבת רחבה ומטגנים בה את הכרשה והבצל.
  • משלבים כף קמח מערבבים מעט ומשלבים את החלב.
  • התערובת מסמיכה ולאחר 1-2 דקות מכבים את האש.
  • מעבירים לקערה עם הבטטה.
  • מתבלים בתבלינים ומוסיפים את הגבינות והביצה (משאירים ממש מעט מהביצה למרוח מעל המאפה)
  • חוצים את הבצק  – מחצית מהבצק מניחים בתחתית התבנית.
  • מעבירים את תערובת המלית מעל הבצק וסוגרים עם הבצק הנותר.
  • חותכים למנות , מברישים בביצה ומקשטים בשומשום וקצח

  • מכניסים לתנור לאפייה של כ- 50- דקות

מגישים לשולחן ומקבלים מחמאות – בורקס מושלם טעים ומיוחד בכלום עבודה !

מאפה בורקס מהיר – בורקס לשבת

רוצו להכין !

 

מה מכינים למחר ? מאפה בורקס זריז וטעים אששש המתכון המלא כאן 👇https://matanot-ktanot.co.il/%d7%9e%d7%90%d7%a4%d7%94-%d7%91%d7%95%d7%a8%d7%a7%d7%a1-%d7%9e%d7%94%d7%99%d7%a8-%d7%91%d7%95%d7%a8%d7%a7%d7%a1-%d7%9c%d7%a9%d7%91%d7%aa/

פורסם על ידי ‏מתנות קטנות התפריט היומי‏ ב- יום שישי, 24 בינואר 2020

ואם אתם בענין בורקס אז כנסו כאן

כל מתכוני הבורקס שלי

מבחר ענק של מתכונים והכל צמחוני !

 

הכנתם את המתכון? לא לשכוח לצלם ולשתף אותי בתמונות  שלכם! מתייגים אותי באינסטגרם  bake_cook_food

וגם בפייסבוק  בקבוצת התפריט היומי 

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – "מתנות קטנות התפריט היומי " 

וגם מוזמנים ל  – מרומניה באהבה מתכונים ואוכל בניחוח רומני

חזרה לדף הראשי !

תגובות

תגובות