טעים כל כך – תבשיל עוף עם מנגולד ואפונה ירוקה

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

הכנתי השבוע תבשיל משגע של עוף עם המון מנגולד ותוספת של אפונה ירוקה.

יצא מהמם וטעים .

לא תכננתי לצלם ולהעלות מתכון לכן צילמתי ברגע האחרון לפני שהסיר חוסל .

תבשיל כזה טעים הייתי חייבת לשתף .

את המנגולד טיגנתי כמה דקות לפני – הטיגון מוציא מהמנגולד את כל הטעמים הנפלאים שלו והופך אותו ממש לתבלין .

הוספתי גם תפוחי אדמה ואפונה ירוקה.

תבשיל עוף משגע

המצרכים-

4 כרעי עוף או שוקיים

חבילה וחצי עלי מנגולד – או חבילה גדולה.

בצל קצוץ

2 תפוחי אדמה חתוכים לאורך

2 שיני שום כתושות

בערך 3/4 כוס אפונה ירוקה

מלח

פלפל שחור

חצי כפית כורכום

אופן ההכנה –

קוצצים דק דק את עלי המנגולד.

במחבת רחבה מחממים 2 כפות שמן ומוסיפים את המנגולד הקצוץ.

מטגנים אותו ומערבבים מידי פעם בערך 20 דקות.

מחממים 2-3 כפות שמן בסיר ומטגנים פרוסות תפוחי אדמה ואת העוף .

מוסיפים את הבצל והשום וממשיכים לטגן .

מוסיפים את המנגולד המטוגן ,תבלינים ,אפונה וכוס מים או יותר לכיסוי של התבשיל .

לאחר שהתבשיל רותח מעבירים לאש נמוכה בישול של שעה.

טעים כל כך – תבשיל עוף עם מנגולד ואפונה ירוקה

נפלא – תכינו זה פשוט וטעים !

מתכונים לארוחות השבת 

רוצים לקבל את המתכונים שלי ישירות לנייד ?

 מצטרפים כאן לקבוצת ווטסאפ 

גם כאן קבוצת ווטסאפ שלי

העמוד שלי  –  באינסטגרם 

וגם בפייסבוק  בקבוצת התפריט היומי 

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – "מתנות קטנות התפריט היומי " 

וגם מוזמנים ל  – מרומניה באהבה מתכונים ואוכל בניחוח רומני

חזרה לדף הראשי !

תגובות

תגובות