בורקס פטריות מהיר וטעים

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

מאפה בורקס פטריות מהיר וטעים .

מאפה מעולה וטעים שכולם מאוד אוהבים.

את הבורקס מכינים ממש בקלות ובמהירות תוך שעה יש לכם בורקסים קטנים מלאים בטעם של פטריות שאהוב על כולם.

מאפה מושלם לאירוח או לשבתות בבוקר.

מכינים ממש במהירות- אין צורך להפשיר בצק,

שולפים בצק עלים מצונן מהמקרר,  מכינים את

מלית הפטריות שהיא חלבית ,טעימה וממש קלה להכנה

ותוך שעה יש לכם מאפים שווים שיקבלו הרבה מחמאות!

איך מכינים  בורקס פטריות מהיר וטעים ?

לפני שמתחילים חשוב מאוד  – נכנסים לעמוד שלי באינסטגרם ולוחצים על Follow

 

המצרכים –

300 גר' – אריזה בצק עלים מצונן ומרודד של שמרית (בצק על בסיס שמן)

אריזת פטריות טריות

בצל גדול קצוץ

30 גר' חמאה

כף קמח

3/4 כוס חלב

מלח, פלפל שחור מעט אגוז מוסקט

ביצה

הכנתי בתבנית פיירקס עגולה – קוטר 26 – ישר מגישים לשולחן את המאפים

הכנת מלית הפטריות-

  • מחממים חמאה במחבת רחבה ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.
  • משלבים את הפטריות חתוכות.
  • לאחר שהפטריות מאבדות נפח מוסיפים כף קמח מערבבים מעט ומיד מוסיפים את החלב והתבלינים.

  • מערבבים עוד כ- 2 דקות ומכבים את האש.
  • מקררים היטב. טורפים את הביצה , משאירים כף להברשה ואת השאר מוסיפים למלית הפטריות.
  • מחלקים את בצק העלים ל 3 מלבנים

  • מניחים 1/3 מהמלית על קצה המלבן ומגלגלים לכרוכית

  • פורסים לפרוסות ומניחים בתבנית (בערך 8 פרוסות מכל גליל.
  • מברישים במעט ביצה ומכניסים לאפייה של כ- 40-50 דקות עד שהמאפים מזהיבים.

מגישים חם חם – מאפה שכולם אוהבים!

בורקס פטריות מהיר וטעים

  • רוצים להכין את המאפה פרווה ? מחליפים חמאה בשמן זית ומורידים את החלב מהמתכון.

ואם אתם אוהבים בורקס כנסו כאן

כל מתכוני הבורקס שלי

חזרה לדף הראשי לעוד מתכונים חדשים ומשובחים !

מצטרפים כאן לקבוצת הווטסאפ שלי – מתכונים ישירות לנייד !

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – "מתנות קטנות התפריט היומי " 

כל יום מתכונים חדשים והצעה לתפריט יומי כאן בקבוצה שלי –

קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי 

תגובות

תגובות