עוגת שוקולד ואגוזים עשירה וחגיגית

 

עוגת שוקולד עשירה באגוזים.

עוגה חגיגית וטעימה מאוד.

העוגה אינה מכילה קמח אלה פירורי עוגיות

המשמשים כקמח.

יוצאת עוגה נימוחה ורכה פשוט נהדרת.

 

העוגה מתאימה מאוד להכנה בחג הפסח

זאת העוגה אצלנו קבוע בפסח!

 

המצרכים-

100 ג"ר שוקולד מריר

50 ג"ר שוקולד חלב

150 ג"ר חמאה

5 ביצים מופרדות

1/2 כוס סוכר

5 כפות גדושות פרורי בסקויטים טחונים/ עוגיות יין של פסח 

אפשר להחליף גם ב- 3 כפות קמח מצה דק

 

3/4 כוס אגוזים קצוצים 

כפית גדושה אבקת אפייה

2 כפות ליקר קפה או ברנדי או רום

 

לקישוט קרם קצפת-

מיכל שמנת מתוקה

2 כפות אבקת סוכר

שקית סוכר וניל

 

 

אופן ההכנה-

ממסים את השוקולדים עם החמאה במיקרו לתערובת אחידה.

בקערה מערבבים חלמונים עם ליקר. מאחדים את שתי התערובות.

 

בקערת המיקסר מקציפים את החלבונים עם 1/2 כוס סוכר לקצף חזק ויציב.

מקפלים את החלבונים לשוקולד.

מערבבים את האגוזים הקמח ואבקת האפייה ומוסיפים לתערובת השוקולד בתנועות קיפול עד לקבלת תערובת אחידה.

 

מעבירים לתבנית 24 עגולה . מכניסים לתנור מחומם 180 לכ-50 דקות .

 

 

לאחר שהעוגה התקררה – מקציפים במיקסר את השמנת עם הסוכר והוניל ומזלפים מעל העוגה.

חג שמח !

 

 

 

 

 

 

כל המתכונים לחג הפסח 

 

מתכוני עוגות שוקולד נוספות 

 

הצטרפו בלייק לעמוד הפייסבוק של מתנות קטנות  

תגובות

תגובות