עוגיות שטרודל תפוחים מטריפות

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

לא פעם אני נתקלת ברשת בסרטוני אוכל ומאפים שפשוט גורמים לי לרוץ למטבח ולהכין אותם מיד.

אחד מהסרטונים האלה הוא של עוגיות שטרודל תפוחים בבצק פריך .

יצא פשוט וואו !

קצת שיפצתי את המתכון המקורי – בעיקר מדדתי, שקלתי והרי הוא כאן לפניכם –

עוגיות תפוחים מושלמות – בצק פריך נהדר ומלית חלומית !

ניתן להכפיל כמויות ולהשתמש בבצק למליות אחרות כמו רחת לוקום אגוזים ריבה וכו'

המצרכים לבצק – יוצאות כ- 30 עוגיות – 2 תבניות

125 גר' חמאה

ביצה

1/4 כוס שמן

חצי גביע יוגורט/שמנת חמוצה

חצי כוס אבקת סוכר

חצי שקית אבקת אפייה

קורט מלח

3 כוסות קמח

 

המלית – 6 תפוחי עץ גראנד סמיט קלופים ומגורדים

1/2 כוס סוכר

כפית קורנפלור

כף חמאה

וניל

חופן אגוזי מלך קצוצים+ כפית קינמון

חופן צימוקים.

בחלק שמתי גם חתיכות קטנות של רחת לוקום

 

הכנת הבצק – מניחים את המצרכים בקערת המיקסר ומעבדים עד לקבלת בצק אחיד וחלק.

מכניסים למקרר לשעה.

 

מגרדים ומבשלים את התפוחים עם הסוכר על אש נמוכה תוך כדי עירבוב, כחצי שעה  . מוסיפים את הקורנפלור לקראת סוף הבישול.

מורידים מהאש ומקררים.

משלבים את החמאה.

מחלקים את הבצק ל- 6 חלקים

מרדדים על משטח מקומח למלבן דק מאוד.

חותכים פסים בקצה אחד ובקצה השני מניחים את המלית –

מורחים שכבת תפוחים מפזרים אגוזים , בחלק גם צימוקים וגם חתיכות קטנות של לוקום. מגלגלים וחותכים לעוגיות בצורת מלבן .

 

פותחים את השובע עם עוגיות שטרודל תפוחים מושלמות – אין דברים כאלה !!!http://matanot-ktanot.co.il/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%A9%D7%98%D7%A8%D7%95%D7%93%D7%9C-%D7%AA%D7%A4%D7%95%D7%97%D7%99%D7%9D-%D7%9E%D7%98%D7%A8%D7%99%D7%A4%D7%95%D7%AA/

פורסם על ידי ‏דפנה אוסטר מיכאל‏ ב- יום ראשון, 31 במרץ 2019

 

 

 

אופים כחצי שעה 170 מעלות או עד להזהבה קלה

 

תכינו זה פינוק אמיתי – עוגיות בטעם שטרודל תפוחים  !

 

עוגיות תפוחים

עוגיות שטרודל תפוחים מטריפות !!!http://matanot-ktanot.co.il/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%A9%D7%98%D7%A8%D7%95%D7%93%D7%9C-%D7%AA%D7%A4%D7%95%D7%97%D7%99%D7%9D-%D7%9E%D7%98%D7%A8%D7%99%D7%A4%D7%95%D7%AA/

פורסם על ידי ‏מתנות קטנות התפריט היומי‏ ב- יום ראשון, 31 במרץ 2019

 

עוגות עם תפוחים – פשוט אוהבת אותן 

כאן מבחר ענק של מתכוני עוגיות 

 

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – "מתנות קטנות התפריט היומי " 

 

 

כאן קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי  – מוזמנים להצטרף !

וגם מוזמנים ל  – מרומניה באהבה מתכונים ואוכל בניחוח רומני

באינסטגרם שלי כבר ביקרתם ?  מתנות קטנות האינסטגרם 

 

חזרה לדף הראשי !

תגובות

תגובות