עוגיות לב בשני צבעים

 

 

עוגיות לב בשני צבעים במיוחד ליום האהבה .

תמונה מדליקה של הלבבות האלה באינסטגרם , גרמה לי להיכנס למטבח ולהכין .

עוגיות בצורת לב בשילוב שני בצקים וניל וקקאו .

 

מכינים שני בצקים קורצים לבבות קטנים בשניהם ,

ממלאים בצבע הנגדי ואז חותכים לב גדול לצורת עוגייה.

 

בצק פריך שהכנסתי בו קצת שקדים טחונים – לא חייבים

 

המצרכים –

200 גר' חמאה

1/2 כוס אבקת סוכר

ביצה

סוכר וניל

4 כפות שמנת מתוקה

מעט גרד מלימון (לא חובה)

320 גר' קמח 

1/3 כוס שקדים טחונים

קורט מלח

 

לבצק החום כף גדושה קקאו

2 כפות אבקת סוכר

כף שמנת מתוקה

 

מניחים בקערה – חמאה , אבקת סוכר וקמחים.

מערבבים לתערובת פירורית. משלבים את שאר המרכיבים ליצירת בצק הומוגני.

מחלקים ל- 2.

לחלק אחד משלבים את הקקאו ,אבקת הסוכר והשמנת.

מאחדים לקבלת בצק חום.

מכניסים את שני הבצקים לקירור. שעתיים לפחות.

 

מרדדים את הבצקים על נייר אפייה.

קורצים תחילה לבבות קטנים .את החומים מכניסים לבצק הלבן ולהיפך.

כמו בתמונות 

   

קורצים על הבצק לבבות גדולים כמו בתמונה.

   

 

אוספים בזהירות את השאריות.

מכניסים לאפייה של כ- 10 דקות.

מוכן .

לשדרוג העוגיות הכנתי חלק מהעוגיות כסנדוויץ עם מלית של גנאש שוקולד לבן ונוטלה.

הכנת הגנאש-

מחממים רבע כוס שמנת מתוקה משלבים 100 גר' שוקולד לבן .

מקררים ומורחים.

 

  

 

 

מתכונים ליום האהבה כאן 

 

כאן כל מתכוני העוגיות שלי 

חזרה לדף הראשי 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

תגובות

תגובות