עוגיות טחינה מהירות

 
עוגיות טחינה מהירות הכנה
 
איך מכינים עוגיות טחינה מהירות?
 
אז ככה , אלו העוגיות הכי ותיקות שאני מכינה מאז ילדותי.
בשנות ה- 70 היה טרנד חדש של עוגיות שעשויות מטחינה.
כולנו ממש התלהבנו ואלו היו העוגיות שהייתי מכינה בתור ילדה.
גם ממש קל היה להכין אותן, וגם כאלה טעימות ונמסות בפה ,
פשוט חלום!
עוגיות שממש מתאימות למזג האויר הקייצי שלנו – התנור דולק בדיוק חצי שעה כולל חימום ואפייה 🙂
 
גם היום כשמתחשק לי משהו מתוק ומהיר אני רצה ומכינה אותן 
קלי קלות
 
עוגיות טחינה מהירות ,
המתכון 
200 גר' חמאה ( פעם המקור היה מרגרינה )
חצי כוס סוכר
שקית סוכר וניל
3 כוסות קמח 
כפית אבקת אפייה
3/4 כוס טחינה גולמית
תוספת שלי גרידה מלימון טרי או תפוז
עוד תוספות שאני משלבת -מורידים כף קמח ומשלבים רבע כוס אגוזים טחונים משדרג – לא חובה
 
הכנת עוגיות טחינה מהירות 
בקערה טורפים את הסוכר עם החמאה , משלבים טחינה טורפים שוב ומשלבים את הקמח.
לשים את הבצק עד לקבלת בצק אחיד .
אפשר לתת לבצק מנוחה של חצי שעה בקירור במיוחד בקיץ אבל ממש לא חובה.
לפעמים אני מכינה את הבצק וישר קורצת עיגולים ואופה.
מחממים תנור 175 מעלות
מניחים עיגולים על נייר אפיה .
נועצים אגוז או שקד במרכז העוגיה או בלי כלום
אופים כ- 12-15 דקות.
עד הזהבה ממש ממש קלה.
 
עוגיות מופלאות לכל אוהבי חלבה – טחינה 
 
 
 
 

תגובות

תגובות