עוגיות חמאה שקדים ושוקולדים

 

השבוע תפסה את עיניי באינסטגרם תמונה מהממת

של עוגיות לבנבנות יפיפיות.

עמוד של בחור מוכשר בשם מארק, בעל בלוג

הורס בעיקר של מתוקים. ממליצה לעקוב אחריו גם באינסטגרם,

אני מאוד אוהבת את הצילומים וכמובן התוצרים המדהימים והמדויקים שלו. 

הקישור לעמוד האינסטגרם כאן  .

פשוט רצתי למטבח להכין אותן ממש קלות להכנה,

עוגיות נשיקות חמאה בשילוב קמח שקדים עדינות ופשוט נמסות בפה,

מלית של שוקולדים מומסים לבן,חלב ומריר.

המתכון המקורי הוכן בשילוב אגוזי מקדמיה , אני המרתי לשקדים.

המצרכים-  כ- 25 עוגיות

כוס קמח 140 גר'

1/4 כוס סוכר

1/3 כוס קורנפלור

150 גר' חמאה

50 גר' קמח שקדים

שקית וניל

 

לקישוט-

שלושה שוקולדים מריר, לבן וחלב 

כרבע חבילה מכל אחד

שקיות זילוף 

 

מניחים את המצרכים בקערה מערבבים לבצק אחיד.

קורצים עיגולים ומניחים על נייר אפייה.

יוצרים גומה בעזרת קצה של כף עץ.

מעבירים למקרר לכחצי שעה.

מחממים תנור ל- 170 מעלות.

מכניסים את התבנית לאפייה של כ-10-12 דקות.

לאחר שהעוגיות התקררו מכינים את השוקולדים- מכניסים כל שוקולד לשקית זילוף

אפשר להשתמש גם בשקית אוכל קטנה.

מניחים בתוך מים רותחים.

השוקולד נמס במהירות.

מזלפים לגומה שנוצרה בעוגיות.

לאחר שהשוקולדים מתקשים העוגייה מוכנה .

מקררים וזוללים.

זהירות ממכר!!!

 

 

כל מתכוני העוגיות שלי 

תגובות

תגובות