אצבעות פרג מגולגלות

אצבעות פרג פריכות מגולגלות כבורג, עוגיות פרג פשוט מושלמות לכל אוהבי הפרג !

הפרג מתמזג לתוך הבצק ויוצאת פשוט עוגייה נהדרת .

בצק פריך רב תכליתי, שמתאים גם לאוזני המן ומלית פרג עסיסית .

מורחים את המלית על חצי בצק , מקפלים את החצי השני מעל המלית, חותכים לרצועות ומגלגלים כמו בורג.

האפייה מהירה ויוצאת עוגייה פריכה וטעימה .

 

כל אוהבי הפרג ישמחו לקבל כזאת עוגייה במשלוח המנות !

לעבודה –

הכנתי את העוגיות מהבצק הרב תכליתי שאני מכינה ממנו גם אוזני המן וגם שלל עוגיות אחרות.

בצק מעולה !

עוגיות פרג בצורת אצבעות מגולגלות – בואו להכין

המצרכים להכנת הבצק –

ביצה

100 גר' חמאה

1/3 כוס שמן

כף מיץ לימון

1/4 כוס שמנת מתוקה

1/3 כוס סוכר

סוכר וניל

קורט מלח

360 גר' קמח

כפית אבקת אפייה

 

המצרכים למלית פרג –

150 גר' פרג

150 גר' סוכר

3/4 כוס חלב

גרידת מלימון שלם טרי

שקית סוכר וניל

50 גר' חמאה

חופן אגוזי מלך טחונים או שקדים או ביסקויט

הכנת הבצק –

מניחים בקערה,סוכר חמאה,שמן,שמנת וביצה, טורפים לתערובת אחידה,

משלבים את שאר המרכיבים ולשים עד לקבלת בצק אחיד. מכניסים לקירור של כשעה לפחות.

בינתיים מכינים את מלית הפרג –

מחממים בקלחת (אפשר גם במיקרו) חלב ,פרג, סוכר ווניל עד להסמכה. משלבים את שאר המרכיבים ומערבבים לתערובת אחידה.

מקררים היטב.

מחלקים את הבצק ל- 4 חלקים.

מרדדים כל חלק למלבן גדול כ- 40/20

מורחים מחצית מהמלבן בפרג. מקפלים את המחצית השניה.

חותכים לרצועות של ס"מ וחצי , מגלגלים כמו בורג ומניחים על נייר האפייה.

עוגיות אצבע פרג פריכות מטריפות !!!

פורסם על ידי ‏מתנות קטנות התפריט היומי‏ ב- יום שישי, 15 במרץ 2019

מכניסים לאפייה לתנור מחומם מראש על 175  15-20 דקות או עד להזהבה יפה של המאפים.

אפשר לפדר באבקת סוכר

עוגיות פרג פריכות מדהימות

תענוג !

מכורים לפרג? – כנסו לכל מתכוני הפרג שלי ויש הרבה 🙂 

מתכון מנצח לאוזני המן עם פרג תוכלו למצוא כאן 

  • לא אוהבים פרג – אפשר להכין את העוגייה במקום פרג עם אגוזים טחונים מכל סוג – אגוזי מלך,לוז או בוטנים או לחילופין מלית שוקולד ,ממרח תמרים וכו'

 

כנסו כאן למבחר מתכונים לפורים 

 

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – "מתנות קטנות התפריט היומי " 

 

 

כאן קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי  – מוזמנים להצטרף !

וגם מוזמנים ל  – מרומניה באהבה מתכונים ואוכל בניחוח רומני

באינסטגרם שלי כבר ביקרתם ? בואו כנסו כאן- מתנות קטנות האינסטגרם 

ותוכלו לראות תהליכי בישול ואפייה אונליין !

חזרה לדף הראשי !

תגובות

תגובות